영혼의 식사

영혼의 식사 - 위화 - 휴머니스트

 

  위화의 산문집. 재기 발랄한 사람인줄로만 알았는데 나름 생각도 깊고 건전한 상식을 가진 사람 같다. 물론 그의 어린시절 얘기를 읽어보면 장난기 가득한 악동의 이미지와 함께 소설 속 여러 인물이 겹쳐 보이기도 한다.

  영혼의 식사(Soul Food) 또는 요리법은 아프리카와 미국 남부 흑인 노예들의 생활문화에 그 뿌리를 둔 동시에 노예생활 당시의 부족한 영양상태를 반영한 것으로 노예무역중 발전한 비참한 자아의식이라는 짙은 문화적 특징이 있다. 두 종류가 있는데 하나는 고구마이고 다른 하나는 이파리(소금에 절인)란다. 노예시절에 성탄절이나 새해 첫날에야 먹을 수 있었단다.